کیک پای شلیل
آرد250 گرم
پودر قند200گرم
تخم مرغ4عدد
کره 200گرم
شیر50 گرم
عسل20 گرم
بکینگ پودر1 ق چ
وانیل1چهارم ق چ
ابتدا کره و پودر قند را باهم مخلوط میکنیم،سپس یکی یکی تخم مرغها را به همراه وانیل اضافه کرده و بعد شیر و عسل را با مواد ترکیب میکنیم و در حد مخلوط شدن هم میزنیم،2 ق آرد رو به مواد اضافه میکنیم و حدود 4 دقیقه میزنیم تا مواد پف کنه و بغد اضافه آرد و بکینگ پودر الک شده رو مخلوط موادمون میکنیم.
مواد رو توی قالب تک نفره یا یه قالب بزرگ میریزیم و روش رو میوه ی دلخواه مثل شلیل،سیب،گلابی،زرد آلو و...میچینیم که من از شلیل استفاده کردم.توی طبقه ی وسط فر با دمای 170 درجه و به مدت 30تا 40 دقیقه،که برای من 40 دقیقه طول کشید و بعد گریل رو روشن کردم.
نکته:
اگه میوه سفت باشه بهتره که آب نندازه و کیک رو خمیر نکنه.
درجه حرارت فرها متفاوته باید مرتب چک کنید تا خدای نکرده کیکتون نسوزه.
این اولین پایی بود که با دستور نجمه شریعت عزیزم پختم و واقعا عاااااالی شده بود،همسرم میگفت مزه پای آناناسی که از قنادی میگیریم شده،یعنی در این حد حرررررررفه ای،گفتم شما دوستان هم از این رسپی خوب استفاده کنید.